嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 2025 LIMITED EDITION

¥18,700 税込

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「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。」

「20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。」

祖父の代に生まれた、樽貯蔵焼酎と大きな夢。
嘉之助蒸溜所で3基の蒸留器を駆使し造られたシングルモルトウイスキーと、日置蒸溜蔵にて独自の製法、単式蒸留器で造られたシングルポットスチルウイスキーを、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成しブレンドしました。
代々受け継がれてきた樽貯蔵米焼酎・麦焼酎をはじめ、常圧蒸留、減圧蒸留、5年熟成焼酎など、多様な焼酎リチャー樽で熟成。また、ニューポットをシェリー樽で熟成後、さらに焼酎リチャー樽で熟成させたダブルカスクモルト原酒をキーモルトに、香りに立体感を与える自社製造のラム樽原酒等、多様な個性を持つ原酒を絶妙なバランスでブレンド。
ノンチルフィルターでボトリングしました。
完熟の洋梨、ドライアプリコットなどの甘やかさと、クリーミーな風味が調和します。「和」のスパイスが寄り添う味わい、また古木を想わせる上品な余韻が長く続く余韻をぜひお楽しみください。

・原材料：モルト(ノンピートモルト、ピートモルト)、大麦
・酵母：ディスティラリー酵母
・嘉之助蒸溜所ポットスチル(銅製蒸留器)：三宅製作所製初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・日置蒸溜蔵ポットスチル(ステンレス製蒸留器)
6,000L×2基(いずれも初留・再留兼用)

：テイスティングノート：
COLOUR：べっこう色
AROMA：ドライアプリコット、梅コンポート、カヌレ、カスタードクリーム、ニッキ
PALATE：完熟の洋梨、すりおろしりんご、白桃、レーズン、生姜、クレームブリュレ
FINISH：塩キャラメル、古木の余韻がゆったりと続く。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。運転後や妊娠中の方の飲酒はお控えください。