雨降水もと仕込赤ワイン樽熟成暁 AKATSUKI　720ml

¥3,500 税込

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酵母無添加の水酛仕込純米酒を赤ワイン樽で熟成させました。
乳酸発酵を用いる水酛仕込みらしく際立った酸味に赤ワインやオーク樽の香りが重なり合って、上品な味わいのお酒に仕上がりました。
ボルドーで7年間使用されていた樽を150日間冷蔵熟成させることにより奥行きが増した新感覚の日本酒をお楽しみください。

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