コッツウォルズ ピーテッドカスクシングルモルト

「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。」

「20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。」

獲得ポイント: 50ポイント

このシングルモルトには、100%コッツウォルズ産の大麦オデッセイ種を、ウォーミンスターの麦芽製造所でフロアモルティング。
現地の水源からの水を使用前に濾過、軟化、脱塩して使用し、フルーティーで豊かな風味を生み出すため、アンカー社とファーメンティス社の酵母2品種を補完的に使用。
これを粉砕し、90時間以上発酵させてから、特注の銅製ポットスチルで二度蒸溜し、軽やかでフルーティーなニューメイクスピリッツを生み出します。
アルコール分を63.5%に調整した後、このスピリッツをスコットランド産のピーテッドクオーターカスクに詰めてじっくり寝かせ、熟成させます。
その結果、ピートの燻香がほのかに香る、リッチでフルーティーなスピリッツが誕生します。
樽で完全に熟成させた後、カスクストレングスで瓶詰め（アルコール分59.6%）。ノンチルフィルタード、ノンカラーリングです。
熟成には、スコットランド産のピーテッドクオーターカスクを使用し仕上げています。

テイスティングノート:
香り：　ほのかに焦げたようなバニラの香りと、かすかなドライフルーツとスパイスの香り。
味わい：　クリーミーなピートの燻香と層をなす、軽やかなフルーツとタンニン豊かな木の味わい。
フィニッシュ：　フローラルハニーと木の甘味を含んだ、残り火がくすぶるような長いフィニッシュ。

テイスティングノート：
香り：トップノートは華やかで、品のある印象。ビワやキンカン、洋梨、レンゲの蜂蜜、水辺の花などが次々と現れる。洋梨のブランデーを思わせる熟成香が心地いい。
味わい：フルーツキャンディが口中に広がる。アプリコットジャムやキウイ、バナナ、パイナップル、ジンジャーなども。フィニッシュは完熟オレンジが締めくくる。

原産国: イギリス
アルコール度数: 59.6%
容量 :700ml

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。運転後や妊娠中の方の飲酒はお控えください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。